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Chapelle d'Arsac
Margaux
2011
Le rayonnement du Château d’Arsac est triple : historique tout d’abord, car il fut érigé au XIIème siècle ; littéraire ensuite puisque, au XVIème, il abrita les épouses respectives de la Boétie et du frère de Montaigne, viticole enfin car depuis 1986, date de son rachat par P.R. Chamvermeil, son vin figure parmi les incontournables de sa fameuse appellation.
Commentaires de dégustation
Robe : Rouge cerise griotte, délicat et plein de brillances.Nez : Magnifique : violette, cassis, puis truffe à l'agitation.
Bouche : Dense et harmonieuse, fondue avec ses tannins moëlleux, puis une très belle longueur révélant le fruité. Un régal.
“Des vendanges en blitz-krieg !”
Par Benoît Loiseau, le responsable-qualitéd’Arsac
“Qu'est-ce qu'être vigneron sinon s'adapter aux caprises de la nature ? Cette année, les vendanges ont été des vendanges-éclair, nous laissant à peine le temps de respirer, à cause de la précocité des maturations. Une année délicate, mais qui nous aura demandé le meilleur de nous-mêmes... passionnante donc !”